Donnerstag, 11. April 2013

Wohl bekomms

Liköre mache ich ja immer wieder, denn sie erfreuen sich als Geschenk großer Beliebtheit. Dieses Mal ist es nicht der übliche süße Likör für Freundinnen, sondern ein Halbbitter *Magenwohl* für meinen Mann. Er mag sowas nach dem Essen, aber die üblichenkaufbaren sind ihm zu bitter
Also habe ich Kamille, Pfefferminze, Anis, Fenchel, Malvenblüten, Kümmel, Krauseminze, Verbenenblätter und Orangenschalen 6 Wochen in Doppelkorn ziehen lassen und gefiltert. Dann habe ich einen Zuckersirup gekocht und den Likör damit gestreckt, sprich den Alkoholgehalt reduziert und ihn leicht gesüßt.
Der 2. Likör ist wieder für Süßschnäbel - ein Sahnekaramellikör
Dazu packe ich weiche Sahnekaramellbonbons in ein weites Glas und fülle Doppelkorn dazu

Die Karamellbonbons beginnen sich sofort aufzulösen
Nach 3 Tagen ist schon ein großer Teil der Bonbons zu Likör geworden.
Nach 1 knappen Woche sind alle Bonbons aufgelöst und der Likör ist fertig.
Mein Vorrat an Marmeladen neigt sich dem Ende entgeben und so habe ich schöne aromatische spanische Erdbeeren gekauft und eine Erdbeer Colada Marmelade aus passierten  Erdbeeren, Kokosmilch und gerösteten, gehackten Kokoschips gekocht.
 
 LG
Marianne
 

Mittwoch, 3. April 2013

Zu Ostern

habe ich natürlich für meine Kinder Kleinigekeiten gemacht
Topflappen, passend zur Tischedecke und den Sets für meinen Sohn
Eine Patchwork-Kosmetiktasche für meine Tochter

 und eine Kette mit einer Elfen-Cameo, die ich mit Rocailles umnäht habe
da solche Arbeiten Geduld und Ausdauer trainieren, habe ich noch kleinere Rocilles vorgesucht und gleich noch 2 Cameos umnäht.
Die ist für mich.
Diese wird mal ein (Wichtel)Geschenk.
Natürlich gab es zu Ostern auch Leckereien, allerdings habe ich nur 2 Dinge fotografiert - die Pistazienpralinen, den Karamell-Erbnuss-Kuchen, die Lachssuppe, den Rosmarin-Rehrücken und das Espresso-Parfait habe ich vergessen.
Fürs Frühstück habe ich Erdbeer-Pstazien-Müsli mit Vanille-Rohrzucker und einen Orangen-Kaffee-Honig gemacht
Und gestern ist mir endlich mal wieder eine Seife richtig gelungen, eine Transparentseife mit Kokosnussöl, Schweineschmalz, Rindertalg, Rizinusöl, Sesamöl, gefärbt mit Flüssigpigment Hyacinth und beduftet mit Waterliliy --- so heißt sie dann auch
 LG
Marianne