Mittwoch, 25. Januar 2012

Mal wieder Brot gebacken

aber dieses Mal kein Sauerteigbrot, sondern nur ein kleines Hefebrot. Verwendet habe ich 70% dunkles Weizenmehl, 15 % Hartweizengries, 5 % Körnermischung und 10% Roggenmehl. Abgebacken habe ich es auf dem Backstein.
LG
arwen

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